餐饮品牌如何做流量增长 万信科技首期增长沙龙成功举办

“做了十多年的餐饮,一直在牛角尖里打转。”10月22日,参加了万信科技举办的“聚焦新餐饮 餐饮品牌如何做流量增长”线下沙龙后,一位从业10多年的餐饮行业老兵如此感慨,“互联网思维运作的餐饮企业竟然可以迸发出如此强大的力量。10多年经验的积淀为的是厚积薄发,不是过保质期,是时候把满瓶的腐水倒掉,换装清泉了。”

10月22日,专注为线下门店提供增长解决方案的互联网公司——万信科技举办了首期商户线下沙龙。众多餐饮从业者与万信科技的专家顾问团队集聚一堂,深入探讨了餐饮品牌如何构建面向未来的数字化增长路径。

交易型SaaS赋能餐饮产业升级

万信科技CEO黄天文首先发表了主旨演讲“新餐饮、新零售、新增长”。黄天文曾在百度、奇虎360、去哪儿任职,深耕用户增长10余年,著有畅销书《引爆用户增长》。

餐饮行业长期面临着三高、三低、三缺、一分散的难题。“三高”即人力成本高、房租成本高、营销费用高,“三低”即门槛低、经营能力低、数字化程度低,“三缺”即缺工具、缺人才、缺方法。“一散”指客户太过分散,餐饮行业的服务半径有限制,不像实物电商一个商品卖全国。

面对这些行业痛点,餐饮门店的数字化升级成为趋势。万信科技所推出的全场景SaaS产品即是其中一种解决方案,目前已经应用于辣府、野青稞、如意馄饨、沙县小吃、一拼香等众多餐饮品牌。

目前多数餐厅还处于数字化的初级阶段。而纵观目前传统的SaaS公司对餐饮企业的解决方案,决策门槛高,点餐系统、会员系统、外卖平台无法做到完全打通。这就是后来者万信科技打造新型交易型SaaS的价值所在。

据悉,万信科技区别于传统SaaS的核心竞争力在于,传统SaaS还停留在卖硬件、偏收银管理的层面,而万信科技打造的交易系统+增长系统,不仅做到将交易业务全链条打通,同时在这个基础上嫁接帮商户做增长,实实在在地为最终效果负责,为餐饮的产业升级全面赋能。

商户分享业绩逆转秘籍:万信科技运营服务加持

万信科技运营总监发表了《优惠活动结束后生意更差了,餐饮商户如何走出营销迷阵?》的演讲,针对当前众多商户不做优惠没流量亏,做了优惠更亏,优惠做完恢复原价生意更差还是亏的困扰,会上从运营的角度支招,详细解读了增长方案的六大策略模块:产品策略、数据分析、菜品策略、用户策略、流量策略、活动策略。

随后上海一拼香创始人权红淑现身说法,发表了《餐饮淡季,如何做到业绩逆转?》的主旨演讲。为现场商户讲述了11年老店一拼香在经营遇到瓶颈、业绩下滑的困境中,遇到万信科技实现业绩逆转的经历。万信科技从自营外卖、菜品优化、会员营销等方式入手,为一拼香提供全方位专业增长方案,与万信科技合作 2 个月后,一拼香每天营业额同比增长了 30%,订单量提升 8%,客单价提升 21.5%,9月营业额同比去年上涨了49.6%。

权红淑现场特别强调了两点心得体会,一是执行力第一。万信科技专业运营团队制定的组合拳策略,商户一定要坚定地执行,只有执行了,才能见到效果。二是活到老,学到老,餐厅老板要勇于突破自我,对餐厅经营管理进行全面数字化升级。

在万信科技的加持下,一拼香成功打造了网红餐厅的形象,目前稳居上海炸酱面排行榜第一名,今年7-9月营业额逆势增长。为了表彰一拼香和万信科技合作的成功,万信科技CEO黄天文为一拼香颁发了金牌商户奖,希望双方的合作能再创佳绩,结出丰硕的成果。

产品+服务+策略,数据驱动商户业绩增长

但是对很多餐饮企业而言,数字化转型谈何容易。以一家餐饮连锁品牌为例,该品牌旗下有2000家店,虽然每天流水和用户众多,但是流量和品牌没有任何关系。想统一系统,但是代价极大。传统的SaaS公司提供的数字化解决方案,价格高昂,软硬件动辄数千元,如果每家连锁店采购一套5000元的点餐机,2000家店就是1000万的支出。

万信科技产品负责人徐总在《万信增长系统 新餐饮企业基因之秘》的演讲中指出,万信科技的增长解决方案,包括万信增长魔盒、万信增长小程序和万信会员体系,极大地降低了门店数字化升级的决策成本,是目前行业最低成本、高性价比的解决方案。

在《数据驱动增长》演讲环节,万信科技运营副总裁王总指出,餐饮行业要打造面向未来的核心竞争力,数字化是基础。在此基础上,进行经营数据分析、菜品分析、客户分析和会员卡分析,实现标准化、智能化、自动化和数据化的持续迭代。

王总现场展示了万信科技独有的多维度数据体系,包括经营数据、菜品数据、用户数据、会员数据、营销数据等,这些数据和万信的增长工具、增长策略相结合,打通前厅后厨,打通人货场,给商户带来了增长上的助力。

活动现场还设置了数字门店增长体验专区,商户在展示区饶有兴致地参观体验,对万信的解决方案赞不绝口。要增长,找万信。万信科技,作为您身边的增长专家,对商户的增长效果负责,和所有商户一起创造美好的明天。

关于万信

万信科技是一家为线下门店提供增长服务的互联网公司,秉承“赋能商家,让生意更简单、更高效、更智能”的运营宗旨,帮助线下场门店搭建完整的线上化交易系统+增长系统,以数据驱动增长,打通人货场、线上和线下,为线下实体门店提供全场景的数字化业绩增长解决方案。

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